Mallasmylly

Työn kuvaus

Tarkoituksen on suunnitella ja rakentaa mallasmylly Metropolia Ammattikorkeakoulun bio- ja elintarviketekniikan laboratorioon. Moottorikäyttöisessä mallasmyllyssä (valssimylly) tulisi olla karkeuden ja valssien pyörimisnopeuden säätö. Myllyn päällä tulisi olla noin 20 litran säiliö, josta maltaat kulkeutuvat jauhettavaksi. Myllyn ei ole tarkoitus jauhaa maltaita jauhoksi vaan rikkoa ne muutamiksi kappaleiksi.